Очень простая и вкусная в приготовление запеканка!
Ингредиенты:
Рис - 200 г.
Бекон - 200 г.
Сыр - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень по желанию
Соль - по желанию
Специи - по желанию
Приготовление:
1. Тщательно промываем рис под проточной водой, и замачиваем на 2 часа в теплой воде. Слегка разбухший рис, отжимаем, смешиваем с куриными яйцами и мелко нарезанным беконом. Берем морковь, очищаем и натираем на мелкой терке, добавляем в рис . Все ингредиенты укладываем в форму для выпекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Добавляем не большое количество мелко нарезанной зелени.
2. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, выпекаем запеканку около 25-30 минут на втором уровне. За 5 минут до готовности, посыпаем тертым сыром. Сверху украшаем зеленью.
Приятного аппетита! Не забывайте подписываться и оценивать нашу работу. Спасибо!