Добрый день!
Предлагаю рецепт пончиков, которые вполне укладываются в бюджет так называемой сотки и получаются безумно вкусными, нежными, таящими во рту, а главное бюджетными и мало отличающимися от покупных.
Рецепт и ингредиенты до боли просты:
- кефир 250 мл ( в магните ряженку можно 450 мл за 25 р найти в отделе йогуртов )
- 1 яйцо ( 4 р в продуктовом не сетевом магазине )
- сахар по вкусу
- соль щепотка
- сода 1/2 ч.л.
- растительное масло 3 ст.л
- мука 2,5 - 3 стакана ( можно купить 1 кг за 35 р)
Растительное масло для жарки
В кефир добавляем яйцо, сахар, соль и перемешиваем.
Далее добавляем соду и растительное масло, перемешиваем и частями добавляем муку .
Начинаем вымешивать тесто, постепенно добавляя муку.
После этого раскатываем пласт толщиной 1 см ( не толще, ребят).
При жарке они очень надуются и не пропекутся, если будут жирненькие ).
Берём большой стакан и выдавливаем кружочки, берём пробку от зубной пасты или от чего угодно и выдавливаем кружочек посередине, чтобы придать характерную форму пончика.
Ну а далее все ещё проще - выливаем масло ( желательно, чтобы пончикам было, где плавать ), ждём пока оно хорошо разогреется и обжариваем пончики с двух сторон, выкладывая после на салфетку для стекания лишнего масла.
В конце, по желанию, можете обмазать их вареньем/мёдом/сгущенкой, посыпать орешками /украсить глазурью, как я.
Уверяю, что вы будете целовать себе руки после того, как вкусите этот божественный пончик !
Желаю всем хорошего дня и кушайте хорошо, кушайте много!
БОНУС 1
Гороховые котлетки
БОНУС 2
