Известно, что каждый год 10 февраля в Венеции проходит яркий, красочный карнавал. Но также недалеко от Турина, в небольшом городе Ивреа перед Великим постом проводится увлекательный карнавал "Апельсиновая битва", который продолжается три дня.
Битва является главной частью карнавала, зрелищным представлением и имеет свою историю, связанную с борьбой простого народа за свою свободу и независимость против угнетения феодалов.
Для участия в карнавале в местных школах ведется набор в группу детей, выполняющих свою миссию в начале и конце праздника. В начале представления дети собираются в средневековых костюмах со шпагами, на которых надеты оранжевые фрукты, символизирующие освобождение простых людей от власти феодалов.
Представление разыгрывается согласно легенде о бедной девушке Виолетте, которая организовала народный бунт и способствовала провозглашению независимости простого народа.
Ежегодно главную героиню представления Виолетту выбирают из местных девушек. Она является королевой праздника и имеет сопровождающую охрану.
Не менее важная фигура - Генерал, который на время праздника имеет власть в городе и следит за порядком.
Карнавал начинается с того, что Виолетта садится в красивую повозку и разъезжает по городу. В отдельной повозке едет Заместитель секретаря суда, выполняющий особую роль на этом празднике и ведущий записи происходящих событий на карнавале.
Местные жители имеют красные головные уборы, означающие то, что эти люди являются только зрителями и не принимают участие в битве.
На площади можно увидеть многочисленные ящики с апельсинами как использующееся орудие в ходе битвы. В городе насчитываются несколько команд, олицетворяющие собой независимый народ и принимающие участие в битве со стражниками.
В ходе ожесточенной битвы расставляются сети, за которыми располагаются зрители. Но в любом случае следует быть осторожным, так как зафиксированы некоторые случаи травмирования людей из-за неосторожности. В процессе представления дежурит медицинская помощь, расположенная по всему городу в палатках с красными крестами.
Для проведения карнавала используется несколько сотен тонн цитрусовых фруктов, которые доставляются из Сицилии.