Меня многие спрашивают ,как открыть кафе или бар. В свою очередь рассказываю им о разных способах. Но наиболее часто говорю,что лучше попробовать сделать это бесплатно для начала и понять ваше это или нет и не потратив большого бюджета.
А теперь подробнее о том как открыть кафе без денег:
Аренда
Для начала ищем аренду помещения. Но ищем его с особыми условиями,лучше всего искать объявления типа сдается кафе в аренду,этот вариант хорош тем ,что вам не надо будет тратиться на посуду и оборудование. И так вы нашли подобное объявление ,следующим шагом будет узнать у владельца или агенства о так называемых каникуулах （период за который арендная плата не взимается） на время ремонта,обычно все идут навстречу и предоставляют каникулы от 2 недель до 1 месяца.
Поставщики
За этот время вы действительно можете сделать какой либо косметический ремонт , но так как денег тратить мы не собираемся,то оставляем все как есть, и просто наводим порядок. Во время этого процесса,мы должны найти поставщика продуктов и напитков, и сразу попросить отсрочку платежа до нескольких недель,в торговле это нормальная практика.
Реклама
Рекламу можете дать также бесплатно, по средствам социальных сетей и конечно же сарафанного радио. Если сделаете все правильно и с душой ,то гости точно будут.
Меню
Для открытия можете не прибегать к услугам шеф-поваров,чтобы они написали вам меню. Воспользуйтесь любым меню ,которое найдете в любом кафе или ресторане,единственное можете его отфильтровать по своему вкусу. Распечатать можно пару меню на цветном принтере в домашних условиях.
P.S. Кстати договор об аренде и договор с поставщиками можно заключить без юридического лица.
Конечно многие нюансы будут в процессе работы ,но если у вас возникли какие либо вопросы,с удовольствием отвечу в группе в вк для обратной связи - https://vk.com/misterdzen либо пишите на ящик misterdzen@yandex.ru
Если желаете получать свежие статьи одними из первых, то можете подписаться на мой канал.