Этот эффектный и питательный салат всегда будет кстати как на повседневном, так и на праздничном столе!
Куриное филе можно заменить копченой курицей.
Итак, нам потребуется:
1.Чернослив 100 г
2.Шампиньоны свежие 200 г
3.Куриное филе 300 г
4.Яйца 3 шт.
5.Огурцы свежие или маринованные 2 шт.
6.Майонез
Куриное филе отварить в течение 10 минут, остудить и порезать. Шампиньоны нужно отварить в течение 5 минут, слить воду и остудить. Яйца сварить вкрутую. Чернослив залить теплой водой . Шампиньоны порезать. Чернослив также порезать, оставив несколько штук для украшения салата. Огурцы помыть и нарезать соломкой. Можно использовать свежие или маринованные огурцы.
Выложить салат в глубокую салатницу слоями, промазывая каждый слой майонезом. Я выкладывала в такой последовательности: порезанный чернослив, затем шампиньоны, тертые яйца, куриное филе и огурцы. Сверху украсить кусочками чернослива и зеленью.
Также в салат можно добавить грецкий орех!