Минтай рыба недорогая, вкусная да и к тому же очень полезная! В 100г - 85 ккал и 0,3 ХЕ (хлебная единица) Время приготовления: 45 минут. Продукты на 4 порции: 700г минтая (или другой рыбы, если не любите) 1 луковица 2 помидора 5 зубчиков чеснока кусочек свежего имбиря 5 лавровых листьев 3 ст.л. растительного масла 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. кетчупа соль красный молотый перец карри 1. Очистите рыбу от чешуи. Отрежьте голову, хвост и жабры. Удалите внутренности. 2. Нарежьте тушку. Натрите специями. Полейте соком лимона. 3. Ошпарьте кипятком томаты. Снимите кожицу. Мякоть измельчите в блендере. 4. Очистите и натрите имбирь. Обжарьте с луков и чесноком на масле до золотистого цвета. 5. Добавьте томатное пюре, сметану, кетчуп и специи. Доведите до кипения. Положите рыбу. Тушите 20 минут. Очень нежная и сочная рыбка! А запах какой, попробуйте! Всегда Ваша КУХНЯ!
Минтай рыба недорогая, вкусная да и к тому же очень полезная!
В 100г - 85 ккал и 0,3 ХЕ (хлебная единица)
Время приготовления: 45 минут.
Продукты на 4 порции:
700г минтая (или другой рыбы, если не любите)
1 луковица
2 помидора
5 зубчиков чеснока
кусочек свежего имбиря
5 лавровых листьев
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. кетчупа
соль
красный молотый перец
карри
1. Очистите рыбу от чешуи. Отрежьте голову, хвост и жабры. Удалите внутренности.
2. Нарежьте тушку. Натрите специями. Полейте соком лимона.
3. Ошпарьте кипятком томаты. Снимите кожицу. Мякоть измельчите в блендере.
4. Очистите и натрите имбирь. Обжарьте с луков и чесноком на масле до золотистого цвета.
5. Добавьте томатное пюре, сметану, кетчуп и специи. Доведите до кипения. Положите рыбу. Тушите 20 минут.
