Закусочный пирог — чизбургер

Сегодня хочу предложить вам приготовить Закусочный пирог – чизбургер. Вы, наверное, неоднократно пробовали это блюдо в Фастфудах и знаете, что домашняя еда на много полезней и в вкуснее. А самое главное Чизбургер готовится из доступных продуктов и прост в приготовлении. Очень сытный и вкусный! Начнем..

Необходимые продукты:

Тесто:

• Мука -400 гр;

• Вода -250 гр;

• Масло растительное — 3 ст, л;

• Яйцо — 1 шт;

• Соль — 2 ч.л;

• Дрожжи — 20 гр;

• Сахар — 1 ч.л;

Начинка:

• Фарш (говяжий) -400 гр;

• Лук — 1 шт;

• Томатный соус — 150гр;

• Маринованный огурец — 3 шт;

• Сыр -150 гр;

• Кунжут

• Перец

Приготовление:

Тесто:

1. Растворите дрожжи в теплой воде и дать настоятся опаре минут 20;

2. К опаре добавить яйцо, растительное масло, соль и сахар, перемешать;

3. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто;

4. Накрыть тесто полотенцем и дать постоять полтора часа;

Начинка:

1. Пережарьте фарш на разогретой сковороде с растительным маслом, в конце посолить и поперчить;

2. Нарезать лук полукольцами и обдать кипятком (чтобы не похрустывал в пироге)

3. Натрите сыр;

4. Нарежьте огурцы кружочками;

Пирог:

1. Тесто разделить на две неравных части (первая в два раза больше второй);

2. Раскатать первую часть теста, как можно тоньше;

3. Выложить в смазанную маслом форму, так чтобы края свисали;

4. На тесто выложить фарш, томатный соус, лук, маринованные огурцы и сверху все хорошенько посыпать сыром;

5. Раскатать маленький кусок теста кругом и закрыть пирог сверху, хорошо слепите края;

6. Сделайте несколько проколов, чтобы пирог не вздулся при выпекании;

7. Смажьте верх пирога желтком и посыпьте кунжутом;

8. Поставить в духовку и выпекать 20 минуть при температуре 180 градусов до золотистого цвета;

Приятного аппетита!

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и следите за новыми рецептами...