Редис - это первый овощ который открывает весну. Страна происхождения - Средняя Азия. Появился еще в 16 веке, в Европе. Сначала он напоминал белую морковку, но со временем приобретал сегодняшнею форму и окраску. Все привыкли что редис белый, бледно-розовый или красный. Но он может еще быть фиолетовым либо желтым. Встречается так же мякоть плода белого или красного цвета. Средний вес корнеплода - 15 г.
Для того, что бы выращивать редис в средней полосе, самыми подходящими будут сорта Заря и Альба. Оба выведены белорусскими селекционерами. Скороспелый сорт - Заря, его плоды тёмно - красного окраса, внутри они белого цвета, и при этом очень сочные. Такой сорт, как Альба относится к среднеспелым. Корнеплоды обычно белого цвета и овальной формы.
Полноценное развитие культуры возможно при условии наличия хорошего освещения, а так же качественного рыхления почвы, влажность должна быть умеренной. Такой сорт прекрасно себя чувствует даже при низких температурах, в районе 2-3 градусов выше н