Ингредиенты.
1 ст. муки,2/3 стакана сахара, 8 яиц, 2 ст. л. сметаны, 2 гр. ванильного сахара, 1 ст. л. сахарной пудры.
Приготовление.
Яйца с сахарам и ванильным сахарам сначала взбить при нагревании до 40-50 градусов, а затем охладить в процессе взбивания до комнатной температуры. В подготовленную массу добавить густую сметану, просеянную муку и замесить тесто. Выложить его в форму, густо смазанную маслом и посыпанную мукой, выпекать 25-35 мин.при температуре 180-200 градусов. После охлаждения посыпать поверхность сахарной пудрой.
Приготовление.
