Блюдо которые так легко приготовить. Его можно сделать на день вперед - просто разогрейте перед подачей. Лимонный сок может быть заменен бальзамическим уксусом. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Помидор - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Соль - по желанию Перец - по желанию Зелень - по желанию Приготовление: 1. Все овощи тщательно моем и нарезаем аккуратными кубиками, солим, перчим по вкусу. Промываем зелень под проточной водой и мелко нарезаем, добавляем в овощи. Добавляем необходимое количество растительного масла и тщательно перемешиваем. Все овощи перекладываем в глубокую сковороду. 2. Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов и запекаем наши овощи около 35-40 минут. Добавляем небольшое количество воды, около 50 мл. Не забываем помешивать каждые 5 минут. Приятного аппетита! Не забывайте подписываться и оценивать нашу работу. Спасибо!