Мускатный орех знаком нам всем в виде специи. Однако он уже довольно давно и успешно применяется в китайской медицине для лечения болезней желудочно-кишечного тракта и снятия болей, например, при артрите. Но это не все, оказалось, мускатный орех обладает еще одним полезным свойством. Исследователи из Наньчанского университета провели эксперимент на мышах и выяснили, что мускатный орех довольно эффективно защищал печень грызунов. В частности, он снижал уровень воспаления в клетках печени. Кроме того, специя способна регулировать уровень жира в печени. По мнению ученых, весь секрет в лигнанах – антиоксидантах, которые содержит мускатный орех. Они известны своей способностью оздоравливать разные части организма. В ходе эксперимента ученые специально повреждали печень мышей, используя тиоацетамид (очень токсичное для печени вещество). Затем грызунам давали добавки с мускатным орехом, которые заметно снижали выраженность негативных последствий для органа. Предполагается, что подобным обра
Ученые рассказали, какая пряность должна быть на кухне каждого человека
14 мая 201814 мая 2018
40
1 мин