Безуглеводная диета - это система питания, основной целью которой является контроль над поступающими в организм источниками энергии, углеводами. Нередко данную систему диеты ассоциируют с белковой диетой. В режиме безуглеводной диеты протеины занимают существенное место. Обусловлено это тем, что они довольно медленно расщепляются. Данная система является весьма комфортной ввиду того, что процесс переваривания пищи происходит достаточно медленно, тем самым на длительное время обеспечивает организму чувство сытости.
Безуглеводная диета пользуется немалым спросом у спортсменов, в особенности, если появляется необходимость произвести сушку тела. В ходе процесса сушки на безуглеводной диете весьма эффективно уходит лишний подкожный жир, при этом благодаря насыщенному обогащению организма белком, мышцы обретают ярко выраженную рельефность и эстетичность.
Советы при соблюдении безуглеводной диеты
Суточную норму углеводов необходимо набирать так называемыми медленными углеводами, в частности, употребляя в пищу такие продукты как каши, овощи, цельно зерновые породы. Отдавая приоритет сладостям и прочим углеводным продуктам, эффективность системы данной диеты будет снижена. Ввиду избирательного подхода к продуктам, употребляемым на безуглеводной диете, появляется необходимость контролировать суточную норму потребления воды, что помогает не только выводу остатков пищи из организма, а также стимулирует обновление и формирование клеток организма. Суточная норма питьевой воды составляет порядка трех литров. Употребление таких напитков как газировка, соки, кофе строго не рекомендуется.
Кроме строгого запрета выпечки на дистанции данной диеты, рекомендовано избегать употребления продуктов с высоким процентом крахмала в составе.
Крахмалосодержащие виды продуктов:
- корнеплоды;
- бобовые культуры;
- злаки.
Строгое ограничение в употреблении подсластителей искусственного происхождения. Несмотря на то, что в составе данных продуктов и отсутствует сахароза, тем не менее, они влекут за собой тягу к сладостям.
Основные принципы безуглеводной диеты
Следуя данной диете, необходимо запомнить основополагающий фактор - это 250 калорий, которые могут быть получены в суточной норме углеводов организмом. Из рациона необходимо исключить следующие виды продуктов:
- мучные изделия и разного рода выпечка;
- сладости;
- овощи, богатые крахмалом;
- фрукты (с высоким содержанием сахарозы);
- алкоголь;
- полуфабрикаты (при их изготовлении весьма часто используются углеводные добавки);
- продукты, насыщенные транс-жирами;
- макаронные изделия;
- сорта мяса с повышенной жирностью.
Употребление мясных продуктов (не жирных), сыров, морепродуктов не ограничивается, но переусердствовать не стоит.
Список продуктов рекомендуемых к употреблению во время безуглеводной диеты.
- мясные продукты с низким содержанием жиров;
- яйца (преимущественно куриные, а так же утиные и перепелиные);
- молочные продукты (обезжиренные либо с низким содержанием жира);
- грибы (рекомендуются к употреблению в умеренных количествах и не часто);
- овощи (капуста всех разновидностей, кабачки, перец сладкий, лук, листья салата);
- фрукты (яблоки зеленые, цитрусовые);
- ягоды (клюква, смородина, абрикос);
- орехи (миндаль, грецкий и кедровые орехи);
- семена (кунжут, а так же подсолнечные и тыквенные семечки);
- морепродукты (нежирная рыба, крабы, креветки).
При желании добиться действительно качественных результатов от данной диеты, необходимо приучить себя не только контролировать продукты, употребляемые в пищу, но также начать обращать внимание на состав приобретаемого товара. В нынешнее время полки от малых магазинов до крупных гипермаркетов, забиты продукцией с красивыми названиями и слоганами. Но громкие слоганы и красивые упаковки не всегда соответствуют их содержимому. Научившись тщательно изучать состав приобретаемых продуктов и выбирать действительно качественный товар, эффективность диеты значительно улучшится.
Польза диеты заключается в следующем:
- потеря избыточного веса;
- эстетичный вид тела, при условии, если диета поддерживается занятиями спортом, результаты будут значительно заметнее;
- нормализация обмена веществ, что в общем приведет организм в тонус и улучшит самочувствие;
- прохождение безуглеводной диеты позволит разгрузить пищеварительный тракт.
Противопоказания и негативные последствия диеты
Длительное соблюдение безуглеводной диеты может привести к проблемам со здоровьем, обострить хронические заболевания. Рекомендуемое время продолжительности диеты от двух до пяти недель. Более рациональным решением будет повторять данную диету периодически несколько раз на протяжении года, чем сидеть на диете длительное время.
В связи с искусственным увеличением потребления белка и дальнейшим процессом выведением элементов его распада, появляется дополнительная нагрузка на почки. При наличии каких либо проблем с почками безуглеводная диета противопоказана.
При наличии заболеваний пищеварительной системы, а также каких-либо хронических заболеваний, необходима консультация со специалистом из соответствующей области медицины.
В связи с ограниченным употреблением овощей и фруктов, образуется дефицит клетчатки. Дефицит клетчатки может привести к запорам, чтобы этого избежать, рекомендовано соблюдать норму употребления воды.
Данная диета противопоказана несовершеннолетним и беременным.
Безуглеводная диета является весьма эффективной и результативной, если брать во внимание показатели снижения веса. Однако вероятны случаи ухудшения состояния здоровья. В то же время любая диета в той или иной степени может сопровождаться негативным воздействием на организм. Поэтому при отсутствии хронических заболевания и соблюдением норм безопасности прохождения курса безуглеводной диеты, можно достигнуть внушительных результатов, не навредив при этом организму.
