Изумительные сосиски в картофельном пюре
Состав продуктов
- 6 сосисок;
- 0,5 килограмма картофельного пюре;
- 3 столовые ложки муки;
- куриное яйцо;
- 100 грамм твердого сыра;
- щепотка соли;
- щепотка молотого черного перца;
- растительное масло для обжаривания.
Пошаговый процесс приготовления
- В теплое картофельное пюре вбиваем яйцо, добавляем перец по вкусу.
- На крупной терке натираем твердый сыр (по желанию), отправляем в картофельную массу.
- Добавляем столовую ложку муки, перемешиваем до однородности, чтобы получилась плотная масса. Если необходимо, добавьте еще муки.
- Делим тесто на 6 равных частей (по количеству сосисок). Если сосиски длинные, разрежьте на две части (по желанию).
- Каждую часть теста разминаем руками в лепешку, кладем сосиску и защипываем. Панируем в муке или в сухарях.
- Обжариваем в хорошо разогретом подсолнечном рафинированном масле с двух сторон до золотистости.
- Перед подачей можно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
