Доброе утро всеееем 😜
Начнём этот день с ультра-пупер-мега полезного поста-рецепта 😉
⭐️
Очередной мой ппрецепт на тему вкусной и полезной выпечки. Сегодня это пп кексики
Внимание! При употреблении готового продукта можно откусить от жадности пальцы❗️😁
Вообщем ловите ⬇️
Ингредиенты:
✨
1. Банан🍌- 2 шт. Желательно спелые
2. Яйцо 🥚- 1 шт.
3. Овсяная крупа (можно муку) - 120 гр. (+-50 гр) Крупа долгой варки
4. Изюм - горсть
5. Разрыхлитель - 1 ч.л.
✨
Приготовление:
Заливаем изюм кипятком на 10-15 минут. За это время пюрируем бананы в блендере. Добавляем яйцо и перемешиваем все вместе. Далее перемалываем овсяную крупу, если хотите более текстурные кексики, то не до состояния муки 😉 Смешиваем овсянку с разрыхлителем и добавляем все это к нашей бананово-яичной смеси. Изюм слегка просушить салфеткой и добавить туда же. Вуа-ля 👍🏻Готово. Тесто должно получится достаточно густым, примерно как на шарлотку. Распределяем по силиконовым формочкам и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Я проверяла готовность зубочисткой ☺️
⭐️
Из такого количества ингредиентов у меня вышло 9 кексов и 1 мини кексик 😁Если нет маленьких формочек, можно испечь большой кекс, его выпекать 45-50 (обязательно проверяйте готовность зубочисткой или вилкой) время условное, все зависит от духовки 😉
Кексики получаются очень сочные и сладкие, БЕЗ сахара. За счёт бананов и изюма
Так что всем приятного аппетита ❤️
