Чипсы и наркотики вызывают у человеческого мозга одинаковую ответную реакцию, установили научные специалисты.
Проведя ряд исследований на лабораторных грызунах, научные сотрудники Университета Эрлангена-Нюрнберга (Германия) смогли установить, чем в особенности вредны чипсы. Полученные ими данные говорят о том, что пристрастие к употреблению чипсов вполне способно принять форму зависимости, не слишком отличаясь в этом плане от наркотиков.
«Чипсы активизируют в мозге человека зону удовольствия, аналогично наркотическим веществам. По этой причине некоторые люди не могут преодолеть зависимость от чипсов», - констатировали немецкие исследователи.
Ученые сообщили, что когда лабораторным грызунам начинали давать чипсы, а затем изымали их из рациона, - животные начинали проявлять повышенный интерес к продуктам с высоким содержанием жиров. Авторы проекта подчеркивают: реакция людей на чипсы и на продукты, содержащие аналогичное количество углеводов и жиров, проявляется практически точно таким же образом.
Симптоматично, что и до этого ученые, исследовавшие феномен необычайно сильной любви к чипсам, делали заключение о том, что этот продукт нравится не только благодаря своему специфическому привкусу и хрустящей текстуре. Употребление чипсов способно приводить к изменениям в мозгу, подобными тем, которые могут фиксироваться у наркоманов, высказывались научные специалисты