Идеальный суп для летних жарких дней. Прекрасно утоляет жажду и освежает. Готовится такой суп всего 5 минут!
Ингредиенты:
Колбаса вареная - 250 г.
Картофель - 3 шт.
Огурцы - 2 шт.
Яйца(вареные) - 2 шт.
Зелень - 20 г.
Вода - 400 мл.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - по желанию
Перец - по желанию
Кефир - 100 мл.
Приготовление:
1. Очищаем огурцы и нарезаем на аккуратными кубиками. Отвариваем яйца и мелко нарезаем, вместе с зеленью. Отварной картофель очистить и нарезаем мелкими кубиками. Кладем в кастрюлю картофель, огурцы, колбасу, яйца и зелень. Заливаем кефиром и необходимым количеством воды. Добавляем не много сметаны и перемешиваем.
Приятного аппетита! Не забывайте подписываться и оценивать нашу работу. Спасибо!
