В современном мире дача давно утратила свое значение основного поставщика вкусных овощей и фруктов. Теперь этим занимаются фермеры, в страну привозят много импортной продукции, но свое, выращенное от и до, все-таки вкуснее.
Современные молодые люди практически не владеют технологиями правильного выращивания, высадки и прочими секретами, позволяющими получить «те самые бабушкины» помидоры. Большинство культур весьма требовательны к таким тонкостям как полив, освещение, удобрение, кислотность почвы.
Но есть и «универсальные солдаты», готовые порадовать урожаем, невзирая на неопытность начинающего земледельца. В этот статье мы расскажем про пять самых неприхотливых и урожайных садовых культур, которые не потребуют особых хитростей для выращивания.
1️⃣ Первая — и самая простая из всех - салат . Существует множество видов, от кочанных до разноцветных, глаза разбегаются. Для начала лучше брать кресс и миксы листовых, сорта типа «Одесский кучерявец», «Король Майа», «Витаминный». Салат очень быстро растет, устойчив к погодным условиям, не требует большого количества удобрений. Вкус зависит от полива, чем меньше воды, тем больше горечи будет в листьях.
2️⃣ На пятки салату наступает редис. Его можно сажать несколько раз в течение сезона, за лето реально собрать два-три урожая. Неприхотлив, растет даже в песке, период от посадки до созревания небольшой. Есть острые и не острые сорта.
3️⃣ Горох. Как все бобовые, сильно истощает почву, увлекаться им не стоит, для любителей - придется чаще вносить удобрения. Обычно горох сажают вокруг плодовых деревьев, после сбора урожая стебли вырывают и закапывают прямо на месте посадки, обеспечивая деревья дополнительным удобрением. Для еды лучше выбирать сахарные сорта.
4️⃣ Картофель. Давно канули в Лету времена борьбы с колорадским жуком, современная картошка практически не поддается насекомым, сажать можно спокойно, хотя бы ради того, чтобы в сезон поесть молодой картошечки в маслице и с чесночком, или запечь ее в углях на гарнир к барбекю.
5️⃣ Петрушка. За исключением «кудрявых» сортов - неприхотливая, но очень ароматная зелень. В отличие от укропа, не так требовательна к правильному сочетанию солнца и воды, будет расти на месте посадки много лет.
Полив всего вышеописанного можно спокойно доверить садовым брызгалкам. Салат, редис, петрушка будут прекрасным дополнением к мясу на углях, внесут свою нотку в овощные салаты и не потребуют титанических усилий для выращивания. Семена легко найти на рынке или заказать по интернету.