Ингредиенты:
Молоко – 500 мл
Мука – 3 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 0,5 стакана (стакан 200 мл)
Ванильный сахар – 10 г
Сливочное масло – 50 г
1. Взбиваем яйца, сахар и муку до однородной массы.
2. Вливаем молоко (100 мл) и все хорошо перемешиваем.
3. Остальное молоко (400 мл) мы ставим на огонь и доводим до кипения.
4. Когда нагрелось молоко, мы вводим частями яичную смесь и постоянно помешиваем на маленьком огне пока не загустеет.
5. После того как крем остыл до комнатной температуры, мы добавляем сливочное масло и ванильный сахар и хорошенько все размешиваем.
