Вы еще не знакомы с пудингом? Очень зря!
Чудесное, воздушное сладкое блюдо, готовится из ингредиентов, которые 100% есть на каждой кухне. Быстро и очень вкусно!
Ингредиенты:
Сухие булочки или батон без корочки 230 г
Молоко 300 г
Масло сливочное 120 г
Ванильный сахар 12 г
Соль 2 г
Желток 120 г
Коньяк 30 г
Мак молотый 150 г
Белок 180 г
Сахар 110 г
Этапы приготовления:
1. Замочить сухие булочки в молоке, отжать.
2. Нагревать на сковороде сливочное масло, ванильный сахар, соль. Добавить отжатые булочки.
3. Взбить в пену желток, добавить коньяк и смесь масла, перетертый в блендере мак.
4. Взбить белок с сахаром в пышную пену, ввести остальную массу.
5. Варить в форме на водяной бане 35 минут при температуре 150 градусов.
6. Охладить, выложить из формы, подавать с любым сладким соусом.
