Предлагаю вам попробовать приготовить это прекрасное блюдо, вкусная и быстрая закуска , прекрасно подойдет для поездок на природу или когда неожиданно пришли гости. Так же подойдет и для завтрака, вся семья будет довольна!
Нам понадобится :
Лаваш тонкий -1 упаковка
Фарш -300-400 грам.
Яйцо куриное -4 шт.
Кетчуп , майонез , сметану , ( для заливки)
Чеснок - 2 зубчика.
Зелёный лук
Соль , специи , сыр по вкусу.
Приготавливаем фарш как на котлеты : фарш + яйца + соль + черный перец + зелёный лук порезанный + чеснок мелко порезанный . Перемешать.
На один развернутый лаваш ложим часть фарша ровным слоем, и даем постоять минут 10-15 для пропитки лаваша. Он тогда будет более эластичным при сворачивание .
Сверните намазанный лаваш в рулет. Так же делаем все листы лаваша или сколько вам понадобится. Форму смазываем растительным маслом, улаживаем наши рулеты.
Готовим заливку : Из яиц , сметаны или майонеза , кетчупа ,специй,соль по вкусу. Заливка должна покрыть полностью рулеты и даже быть выше на 1-2 см.
Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусов. За 10 минут до готовности сверху посыпаем тертым на терке сыром. При подачи можно посыпать зеленью! Лаваш в заливке готов !!! Приятного аппетита !!!