Антуан де Сент-Экзюпери писал: «Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты — сама жизнь. Ты — самое большое богатство на свете». Я собрала несколько интересных, неочевидных фактов о воде и хочу поделиться ими с вами. Факт первый, физический. Напомню, что вода - единственное вещество, имеющее 3 агрегатных состояния: жидкое, твердое и газообразное. При этом гидрологи насчитывают 5 состояний воды в жидком виде и 14 - в твердом. Лёд, пар, иней, град, туман, снег, роса - всё это вода. Более того, существует "сверхохлажденная" вода, это дистиллированная, полностью очищенная вода, которая, благодаря отсутствию центров для формирования льда (примесей) не замерзает даже при температуре в -120 градусов по Цельсию. А на отметке в -135 градусов такая вода называется "стеклянной", так как она замерзает и при этом не имеет кристаллической структуры, так же как и обычное стек