С наступлением теплой погоды городские жители устремились в солнечные уикенды на природу: на дачу, в парк и близлежащие леса. Наша памятка поможет подготовиться к гастрономическим выходным на свежем воздухе и упаковать в корзинку самое главное.
Шашлык и барбекю
Главным блюдом пикника для русского человека испокон веков был и остается шашлык. Наборы для шашлыка существуют в самых разных комплектациях, но базовые атрибуты начинающего шашлычника — это мангал с шампурами и решетка для гриля. Универсальным мясом для шашлыка является свинина, но подойдет также говядина или баранина. При покупке обязательно обратите внимание, чтобы мясо было молодым и свежим.
Альтернативой шашлыку может стать гриль или барбекю. Для этого можно приобрести специальную барбекюшницу — глубокую металлическую емкость на ножках, с решеткой и крышкой. Блюда барбекю — бургеры, чевапчичи, колбаски и сосиски — готовятся на открытой решетке, а гриль — куриные крылышки и ножки, бараньи и свиные ребрышки — в закрытом крышкой гриле. Впрочем, желающим отведать барбекю вовсе не обязательно везти громоздкое устройство — функцию барбекюшницы может выполнить и мангал, если подобрать к нему подходящую по размеру решетку.
Конечно, на углях можно приготовить не только мясо. Если вы предпочитаете овощное меню, захватите на пикник картофель, баклажаны, томаты, шампиньоны и разноцветный сладкий перец.
Нелишним также будет взять с собой прихватки, чтобы не обжечься, острый разделочный нож для мяса и кочергу для равномерного распределения углей.
Если вы берете с собой уголь, то покупать лучше березовый — по сравнению с сосновым или осиновым он отдает больше жара на протяжении более длительного времени: 1 кг березового угля хватает на прожарку 4 кг мяса. Чтобы быстро и без усилий разжечь угли, обзаведитесь костровыми спичками — они длиннее и толще обычных. А чтобы не тратить время, раздувая из искры пламя, купите брикеты или жидкость для розжига.
Позаботьтесь о посудном сервизе для пикника: пластиковые тарелки, вилки, ножи и стаканы, клеенчатая скатерть и, конечно же, салфетки можно приобрести как отдельно, так и в наборах. Если не хочется расстилать скатерть прямо на землю, обзаведитесь легким портативным столиком для пикника и раскладными стульями или табуретками. Не забудьте и объемную бутыль воды — как для питья, так и чтобы было чем вымыть руки и овощи.
И самое главное: по окончании веселья не забудьте убрать за с собой собой мусор и засыпать кострище землей, если пикник был в лесу или парковой зоне.
Инсектициды
Главная проблема для любителей провести время на свежем воздухе — назойливые насекомые. Выезжая в первый раз в сезоне на пикник, многие о них забывают. От комаров и вредоносных клещей оберегают защитные кремы и спреи. Следите только за тем, чтобы жидкость из спрея не попала на еду или на слизистую, иначе вы рискуете заработать отравление. Не трите глаза и не облизывайте пальцы после нанесения крема.
В качестве альтернативы кремам можно воспользоваться фумигаторами, отпугивающими насекомых ядовитым для них, но безопасным для людей дымом. Очень эффективны дымовые спирали и свечи — они способны на протяжении нескольких часов не пускать насекомых в радиус действия фумигатора — около 5 м. Существуют также ультразвуковые отпугиватели и лампы-ловушки, заманивающие насекомых светом и уничтожающие их разрядом тока. Для человека эти ловушки также безвредны.
Всё это Вы сможете приобрести в нашем интернет-магазине turist42.ru, так же наши менеджеры ответят на все Ваши вопросы +79609167697 или egorenkoslava74@yandex.ru
