Иногда рассказы тетушек вызывают оторопь и недоумение. Прошло каких-то сорок лет, но насколько изменилась жизнь.
Вы можете представить себе деревню, в которую не привозят мороженое? Вот просто нету его, ни дорогого, ни дешевого, никакого. В магазине два вида карамелек, и на тех деньги не дают. Зато в морозилке бабы Софы стоит лоток с домашним мороженым, из домашнего молока, яиц и еще неведомо чего. Ну как тут удержаться!
Вот и пять внучек, отдыхавших у бабушки летом 1974 года не удержались. Десятилетние Ольга и Райка, родившиеся 1 апреля, полностью соответствовали дате своего рождения. Именно они в то лето обдирали с дома ласточкины гнезда, а потом выкармливали птенцов. Они же взорвали чайник сгущенкой. И как незаметно утащить у бабушки мороженое придумали тоже они.
Главным действующим лицом была пятилетняя Лилька, она отвлекала Софью от холодильника. Сделать это было легко, достаточно было взять старый букварь и сказать "баба Софа, научите меня читать" (интересно, что все внуки говорили бабушке "вы"). Минимум на десять минут бабушка была занята. Наученная сестрами Лилька читала громко и старательно, чтобы заглушить возможный шум.
В это время старшие внучки быстро вытаскивали лоток из холодильника, отковыривали себе в миску мороженое, заливали взамен обычное молоко и ставили лоток обратно.
Целую неделю девочки не попадались, пока не наступила суббота - день выдачи мороженого. В лотке к тому моменту оказалось замерзшее в сплошную льдинку молоко.
Как девочек наказали, вспомнить никто не смог, они в то лето чудили регулярно, и наказаний было тоже много. Зато рецепт супермороженого помнят все пятеро. Я попробовала сделать, действительно очень вкусно. Делюсь
Пять желтков домашних яиц взбить со стаканом сахарной пудры. В отдельной чашке взбить два стакана сливок или очень жирного домашнего молока. Аккуратно перемешать со взбитыми желтками и поставить в морозилку. Через час-два перемешать и поставить замораживаться дальше. По желанию в смесь можно всыпать какао и орехи.