Болезнь Боткина и кишечные инфекции не дремлют круглый год, а летом, так, наверное, и вовсе не спят. На даче или на южном пляже поддерживать личную гигиену без крана с горячей и холодной водой — почти подвиг, но мыть руки все равно надо. Не стоит забывать об овощах и фруктах. Пусть проточной воды и нет, но полоскание в нескольких "плошках" вполне ее заменит. С посудой можно обойтись еще проще: поели и выбросили. Правда, вначале запаситесь достаточным количеством одноразовых пластиковых тарелок, стаканчиков, ложек и вилок. Еще нужно не забыть позаботиться о воде. Воду из колодца или скважины просто так пить и готовить на ней нельзя. Ее вначале следует отфильтровать, а затем прокипятить. Только так можно уничтожить бактерии, которые всю весну только и ждали, как бы по-своему отметить открытие летнего сезона — в кишечниках у отдыхающих. Менее трудоемкий способ — привезти с собой достаточный запас питьевой воды в пластиковых канистрах.
В вашем распоряжении есть холодильник? Проблем нет. Если же линию электропередачи к месту вашего отдыха еще не протянули, ассортимент пищевых продуктов придется ограничить теми, которые не портятся. Это стерилизованное, "долгоиграющее" молоко, сыр, яйца, майонез, консервы мясные и рыбные, крупы, сухое печенье, мед, сахар, сухие концентраты. С голоду не умрешь, но и праздника желудка с такими продуктами не получится. Поэтому можно взять и быстро портящиеся яства, но с несколькими условиями: мясо должно быть заморожено, все продукты герметично упакованы и уложены в плотно закрывающийся деревянный или картонный ящик. Чтобы в нем как можно дольше сохранялась низкая температура, заморозьте в морозильнике и перед выездом на лоно природы положите в ящик две-три пластиковые бутылки с водой — это грелка наоборот. Добравшись до загородного владения, либо закопайте ящик в землю, накрыв его сверху рубероидом, картоном — чем придется, либо аккуратно переставляйте его весь день вокруг дома, чтобы ящик все время был на затененной стороне. Пару дней такой импровизированный "холодильник" послужит исправно.
На всякий же случай в летней аптечке имейте противодиарейные и адсорбирующие средства.
Подписывайтесь на канал, что бы не пропустить новые публикации.