Привет, сегодня мы будем готовить курицу в сливочно-лимонном соусе. Интересно? Ну тогда давайте приступим к готовке!
Для приготовления Вам понадобится:
Сливочное масло — 2 столовых ложки
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Филе куриной груди — 4 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Лук-шалот — 1 штука
Лимон — 0,5 штуки
Сыр пармезан— 50 грамм
Жирные сливки — 180 миллилитров
Шпинат — 150 грамм
Веточка тимьяна – 1 штука
Соль
Чёрный молотый перец
Белое сухое вино — 2 столовых ложки
Паприка
Лимонный перец
Куриный бульон — 60 миллилитров
Приступаем к приготовлению:
1. Смазываем наши куриные грудки приправами: солью, перцем, паприкой
2. Берем большую сковороду, и разогреваем в ней два вида масла. Обжариваем в масле курицу со всех сторон по 3-4 минуты.
3. Убираем наше мясо и вместо него кладём наш лук, чеснок и тимьян. Обжариваем их до коричневого цвета.
4. Заливаем лимонный сок и наше белое вино
5. Долго не ждем, и заливаем бульон и сливки. Тщательно перемешиваем.
6. Засыпаем шпинат и натёртый сыр.
7. Выкладываем курочку и накрываем её крышкой.
8. Блюдо следует готовить около 12 минут.
