Вьюн обыкновенный (Misgurnus fossilis) — широко распространенная в Восточной Европе пресноводная рыба.
Вьюн — небольшая рыбка, максимальная величина которой редко превышает 200 мм.
Его узкое, слегка сжатое с боков тело, покрытое мельчайшей чешуей, похоже скорее на тело пресмыкающегося, чем на тело рыбы. И плавники почти незаметны — они маленькие, а хвостовой закруглен и тоже не очень выделяется. Готова украшена бахромой из десяти усиков, обрамляющих рот. Живущему в иле или в сильно замутненной воде вьюну такой аппарат прощупывания дна жизненно необходим. Окраска тела, как и у большинства других видов рыб, сильно зависит от места обитания. Тело почти сплошь покрыто темным рисунком, тянущимся от головы к хвосту в виде продольных полос. Если присмотреться, то видно, что это пятнышки различной формы и величины. Брюхо чуть более светлое, чем спина и бока.
Питание состоит из всего, что можно найти в иле и придонном пространстве водоема — это различные черви, личинки насекомых, микроскопические моллюски и т. п. Жизнь среди насыщенной взвесями воды привела к тому, что эта рыба выработала способность дышать так, как бывает удобно в каждый конкретный момент времени. Вьюн может дышать жабрами, всей поверхностью тела и даже кишечником! Имея столь уникальные органы воздушного дыхания, он способен жить не только в сильно заиленных, но часто совершенно обескислороженных водах, где не может существовать даже карась.
Среди рыболовов-любителей известен более как предсказатель погоды, чем как объект ужения. Помещенный в’аква-риум вьюн является интересным объектом для наблюдения. Он очень чуток к природным явлениям, реагирует на всякое изменение погоды. Если вести дневник, то можно накопить интересный материал, позволяющий по его «предсказаниям» узнавать погоду и даже активность клева рыбы.
Размножение. Нерестует там, где и обитает. Икра полностью выметывается обычно уже к началу июня — так как ему достаточно температуры воды в 8-10 °С.
Время рыбалки. Ловят вьюна только в теплое летнее время.
Как и где искать? В местах, где вьюн многочислен, его можно обнаружить визуально. В мутных мелковатых водах он держится в таких случаях стайками.
Снасти. Ловят его обычно сетками или простейшими сетными ловушками, протягивая их над дном.
Блюда. Хоть и добывают его далеко не везде, где он есть, однако мясо вьюна, как это не покажется кому-то удивительным, имеет отличный вкус. В Белоруссии, например, где в некоторых местах его ловят в больших количествах, употребляют вьюнов в жареном виде, «как семечки».