подготовка: 30 мин. приготовление пищи: 30 мин. всего: 1 час
Ингредиенты для 8 человек:
- 2 рулона слоеного теста
- 300 г шпината
- 400 г рикотты
- 2 яйца
- 50 г сыра пекорино
- 50 г сыра Пармезан
- семена кунжута
- 1 ручка масла
- 1 зубчик чеснока
- соль
- молоко для чистки
ПРОЦЕДУРА
КАК СДЕЛАТЬ ПИРОГ С РИКОТТОЙ И ШПИНАТОМ
Сначала очистите шпинат, удалив самые твердые стебли и хорошо вымыть под проточной водой, затем высушите их в течение 5 минут.
Добавьте растёртый чеснок в кастрюлю с маслом, затем добавьте шпинат.
Добавьте соль и томите в течение 5 минут, затем достаньте и смешайте все блендером.
переложите шпинат в миску, добавьте сыры и яйца и смешайте. Это должно быть довольно плотная и выносливая смесь.
Раскатайте первый рулон слоеного теста на листе для выпечки, оставив пергаментную бумагу под ним.
Расположите немного шпината посередине, а затем сформируйте большой круг шпината вокруг.
Покройте вторым рулоном слоеного теста
Накройте центр перевернутой чашей достаточного размера, чтобы держать ее отдельно, не нажимая слишком много на тесто.
Плотно закрепите ребра зубцами вилки.
Разделите внешнее тесто (не накрытое чашей) на клинья. Я разделил сначала на 4 квартала, а затем я разделил каждую четверть дальше на 5 клиньев: найдено 20 лепестков.
Снимите чашу, затем, с небольшой осторожностью, частично разверните себе один лепесток за раз, чтобы разрезать его, был виден.
Кисть смоченную молоком центральную часть и края лепестков, затем посыпьте центр семенами кунжута.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение 30 минут или до коричневого цвета.
Охладите перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Для нас очень важно ваше хорошее настроение!
Примите участие в нашем конкурсе, вы сможете выиграть 25000 рублей,
5000 рублей, десять призов по 1000 рублей, сто призов по 100 рублей!
Розыгрыши ежемесячные, проводятся в прямом эфире 20-00 по Москве,
первый розыгрыш состоится 25 июня.
Для участия вам нужно подписаться на наш канал кнопка с права вверху, поделитесь со своими друзьями в соц сетях. Нажав слева на иконки соц сетей, пройти по ссылке и ознакомиться с правилами участия в конкурсе: https://vk.com/wall-166218397_11 .
Этими простыми действиями вы очень поможете нашему молодому каналу, а мы в свою очередь будем вам предлагать самые интересные рецепты!
Заранее благодарим вас уважаемые кулинары!
Ваша команда "МАГИЯ КУХНИ".
ТЕГИ: пирог на кефире,пирог на кефире с вареньем,пирог к чаю на кефире,пирог на кефире рецепт,пирог на кефире рецепт с вареньем,пирог на кефире в духовке,вкусный пирог на кефире,сладкое