Приготовим куриное филе с бёдер и много ароматного овощного соуса с томатами, добавим брынзу и будет очень вкусно! На гарнир приготовим рис, и отличным дополнением будет овощной салатик, и вот ужин для всей семьи за 30-40 минут готов!
Приступим!?
Нам потребуется:
Куриное филе с бёдер, 6 шт.
Протёртые томаты, 500 г
Красный болгарский перец, 2 шт.
Морковь, 1 шт
Яблоко, 1 шт.
Бальзамический уксус, 1 ст л.
Чеснок, 3 зубчика
Мягкая брынза
Лавровый лист, паприка, свежемолотая смесь перцев
Соль
1. Болгарский перец и лук нарезаем полукольцами, яблоко и морковь натираем на крупной тёрке.
2. Ставим вариться рис, я делаю так – слегка обжариваю рис с растительным или сливочным маслом, солю, заливаю кипятком и не трогаю до готовности, тогда рис получается рассыпчатым.
3. Обжариваем на сковороде лук до мягкости и добавляем остальные овощи, тушим 5-7 минут и выдавливаем чеснок, посыпаем паприкой, перцем и добавляем лавровый лист, тушим ещё несколько минут постоянно помешивая.
4. Добавляем к овощам протёртые помидоры и уксус, доводим до кипения и убираем с огня.
5. Куриное филе солим, перчим и обжариваем на сковороде до готовности.
6. Выкладываем на блюдо овощной соус, сверху кусочки мясо и кубики мягкой брынзы, у меня сиртаки.
7. Посыпаем паприкой, зеленью и подаём с рисом.
Приятного аппетита!
Спасибо за ваши лайки, они вдохновляют! Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Смотрите также:
Острая курица с имбирём и перцем
Сочная курица с томатным рагу
Сочные куриные голени с соусом, очень вкусно!!
Куриные кармашки в томатном соусе
Острая свинина за 20 минут!
Курица с оливками и красным луком
Мой instagram