А вам рассказывали в детстве, что грецкие орехи очень полезны для ума, собственно, поэтому они сами и напоминают по форме человеческий мозг? Современные же ученые выявили более полезные свойства этого ореха. Результаты исследования были опубликованы в журнале The Journal of Nutrition.
Предыдущие исследования специалистов позволили утверждать, что богатый орехами рацион помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, нормализует обмен веществ и даже способен бороться с раком кишечника.
Ученые из Университета штата Иллинойс провели эксперимент с участием 18 здоровых мужчин и женщин, средний возраст которых было равен 53 годам. Часть участников в два курса по три недели с перерывом в 7 дней, получали горсть грецких орехов (примерно 42 грамма) каждый день. Другая группа орехи не употребляла. В начале и в конце каждого периода участники сдавали анализы, чтобы отследить влияние орехов на скорость метаболизма и кишечную микрофлору.
Выяснилось, что грецкие орехи существенно изменили состав микрофлоры кишечника. В частности, увеличилось число бактерий, которые производят вещества, необходимые для поддержания здоровья толстой и прямой кишки и помогают снижать воспаление в кишечнике. Кроме того, регулярное потребление орехов снизило содержание вторичных желчных кислот в стуле, что снижает риск развития колоректального рака.
Ученые рассказали, какие мужчины лучшие любовники
Назван продукт, который мешает забеременеть
Причем здесь любовь: ученые рассказали, как мы на самом деле выбираем партнеров