Алкоголь высвобождает определенные гормоны и нейромедиаторы, которые вызывают чувства голода. Кроме того, определенные виды алкоголя усиливают производство желудочной кислоты. Однако слишком большое количество кислоты в органах пищеварения может вызвать язву. С целью предотвратить это организм посылает сигналы голода, чтобы при помощи пищи снова привести в норму уровень кислоты. Усиленное выделение желудочной кислоты вызывается только сброженными алкогольными напитками, такими как, например, пиво, вино и шампанское. Водка, виски или джин такого эффекта не вызывают. Проблема в том, что после употребления спиртных напитков люди едят не только больше, но и часто нездоровую пищу. Так, пиво вызывает желание закусить картофелем фри, пиццой или чипсами. Дело в том, что алкоголь лишает тело жидкости, а вместе с ней также и соли. Организм же стремится восполнить запасы соли. Хотя алкоголь пробуждает волчий аппетит, пища в то же время переваривается хуже. Алкоголь помогает лишь против ощущения