Первый, но не единственный, магазин без упаковки в Берлине.
Если бы я нашел в себе силы полностью отказаться от мяса, то нет никаких сомнений в том, что живя в Берлине я бы не производил вообще никакого мусора.
Так как по всему городу начали открываться магазины где все-все, что нужно для нормальной жизни человеку, не употребляющему мясо, продается без упаковки. А если упаковка и “проскакивает”, то контейнеры для стекла на каждом углу.
Самый первый магазин без упаковки открылся в Берлине несколько лет назад и сейчас обслуживает в день 100–200, а когда и чуть больше жителей района Кройцберг. В общем, в торговом зале всегда есть клиент, и что-то этот клиент всегда покупает.
Все начинается с овощей, яиц и экомешочков. Цена не чета нашим, полтора евро маленький и почти два евро большой.
Молочка и соки на развес пока не получается, поэтому майонезы, сметаны и соки в оборотной таре или в перерабатываемой упаковке.
Если обходить сравнительно небольшой магазин против часовой стрелки, то можно:
- купить жидкостей для мытья посуды и отбеливателей
- Налить приправ
- затарить каких-то нужных порошков, но я не понял, что это, а персонал не подобрал английского слова ;)
- озаботиться гигиеной и щетками для мытья посуды
- купить прорву приправ
- затариться крупами и макаронами весьма солидного ассортимента
Перчатка, кстати, многоразовая :)
- Кофе тоже продается на развес
- мюсли, на любой вкус
Ну, и много еще чего.
Принцип обслуживания предельно прост: клиент взвешивает свою тару на весах, приклеивает стикер, потом фасует все, что надо. И на кассу на весы. Все! Весы простые, как в любом другом супермаркете.
Цены — ниже, чем в супермаркете, качество — точно не хуже. Есть нюансы. Это для Берлина больше не экзотика, так как пошли появляться конкуренты, их Берлине уже три. Плюс биомаркеты поняли, что есть запрос клиентов и начинают смотреть в сторону продаж без упаковки.
Вот такой вот он, магазин без упаковки ;)