Во время войны горячая еда была настоящим счастьем для солдат. Для приготовления "солдатского" супа нам понадобится: Приготовление "Солдатского" супа 1.Промойте перловку и оставьте в воде на 2 часа чтобы она набухла. 2. Когда перловка набухнет, нарежьте картошку, морковь и выложите на разогретую сковороду. Жарьте пока лук не станет золотистым. 3. К луку и морковке добавьте набухшую перловку, накройте крышкой и оставьте тушиться на 5 минут. 4. Когда зажарка будет готова высыпьте её и картошку в подогретый бульон. Посолите, поперчите, посыпьте петрушкой. Варите пока картошка не будет готова. 5. Когда картошка свариться оставьте суп еще на 5 минут на небольшом огне. 6. Подавайте к столу. Приятного аппетита и с праздником Победы! Благодарю за внимание! Чтобы не потерять рецепт поставьте лайк, подпишитесь на канал и поделитесь материалом в своих социальных сетях!
Во время войны горячая еда была настоящим счастьем для солдат.
Для приготовления "солдатского" супа нам понадобится:
- 2 л. бульона (подойдет как мясной, так и овощной);
- 7 средник картошек;
- петрушка;
- лавровый лист;
- морковь;
- пол стакана перловки;
- 2 столовые ложки сливочного (топленного) или подсолнечного масла;
- соль;
- перец черный молотый;
Приготовление "Солдатского" супа
1.Промойте перловку и оставьте в воде на 2 часа чтобы она набухла.
2. Когда перловка набухнет, нарежьте картошку, морковь и выложите на разогретую сковороду. Жарьте пока лук не станет золотистым.
3. К луку и морковке добавьте набухшую перловку, накройте крышкой и оставьте тушиться на 5 минут.
4. Когда зажарка будет готова высыпьте её и картошку в подогретый бульон. Посолите, поперчите, посыпьте петрушкой. Варите пока картошка не будет готова.
5. Когда картошка свариться оставьте суп еще на 5 минут на небольшом огне.
6. Подавайте к столу.