Что понадобится для конфет: деревянные палочки, вода, сахар, прищепки и стеклянные не глубокие банки. Количество воды и сахара, которое вам нужно, зависит от того, сколько конфет карамели вы хотели бы сделать, мы использовали 10 стаканов сахара и 4 стакана воды.Также приобретаем в магазине красители пищевые сухие натуральные.
Я позволил Саше смешать сахар с водой , прежде чем поставил его на плиту. Он был очарован, наблюдать как сахар растворится.Это было особенно интересен для него. После того, как кастрюлю поставили на плиту, довели его до низкого кипения на среднем огне, до полного растворения сахара.
Выключите огонь и дайте ему остыть в течение 15 минут.
Пока ваш сахар охлаждается, вы можете подготовить свои палочки. Замочите их в воде и обмакните их в сахаре, чтобы дать новым кристаллам сахара основу. Обязательно дайте им высохнуть ! Если они все еще слишком влажные, когда вы будите помещать их в горячий раствор сахара, все сахарное покрытие будет падать, и новые кристаллы не будут иметь ничего, чтобы расти.
Тщательно вылейте раствор сахара в стеклянные банки. Если вы хотите добавить пищевой краситель или ароматизатор к вашем рок-конфетам, сейчас самое время это сделать. Мы добавляем цвет.
Медленно вставьте ваши засахаренные шампуры в раствор. Вы можете использовать прищепку, как показано на рисунке, чтобы держать свои палки на месте. Убедитесь, что ваши палочки не прикасаются к бокам или дну стекла или друг к другу! Им нужно место для новых кристаллов, чтобы расти! Установите их в теплом, солнечном месте, где они не будут потревожены, и ждать ... и подождите ... и подождите ... и подождите .
Примерно через неделю вы сделаете себе порцию игристых сахарных конфет!
Так красиво, так вкусно и стоит ждать! Они сделают фантастические праздник для ваших детей!
