Ингредиенты куриное филе 1 шт. яйца 10 шт. шпинат 100 г моцарелла 100г лук порей 150 г сушеный орегано 1 ч. л. оливковое масло соль перец по вкусу Разогрейте духовку до 190 градусов. Лук порей вымойте и мелко нарежьте. Обжарьте до золотистого цвета. Куриное филе вымойте и отварите в кипящей воде примерно 4 минуты. Шпинат и моцареллу мелко нарежьте. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками. Яйца взбейте с солью, перцем и сушеным орегано. Формочки смажьте маслом и в каждую добавьте немного взбитых яиц. Затем добавьте начинку: лук порей, шпинат, куриное филе и моцареллу. Отправьте в духовку на 20-25 минут. Маффины готовы.Приятного аппетита!