Ингредиенты
куриное филе 1 шт.
яйца 10 шт.
шпинат 100 г
моцарелла 100г
лук порей 150 г
сушеный орегано 1 ч. л.
оливковое масло
соль
перец по вкусу
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Лук порей вымойте и мелко нарежьте.
Обжарьте до золотистого цвета.
Куриное филе вымойте и отварите в кипящей воде примерно 4 минуты.
Шпинат и моцареллу мелко нарежьте.
Куриное филе нарежьте маленькими кусочками.
Яйца взбейте с солью, перцем и сушеным орегано.
Формочки смажьте маслом и в каждую добавьте немного взбитых яиц.
Затем добавьте начинку: лук порей, шпинат, куриное филе и моцареллу. Отправьте в духовку на 20-25 минут. Маффины готовы.Приятного аппетита!
