Яблоки, кажется, любят все, так как они отличаются огромным разнообразием: от сладких до кислых, от твердых до тающих во рту, от плотной кожицы до мягкой, от маленьких размеров до гигантских. Всего их в мире существует свыше десяти тысяч сортов. Подразделяются на летние, осенние и зимние категории:
- Летние - поспевают в начале августа, но хранятся плохо, их нужно почти сразу же есть или консервировать на зиму.
- Осенние - снимать яблоки можно уже в конце сентября, могут лежать до середины зимы.
- Зимние - их собирают почти перед наступлением заморозков. Хранятся долго, вплоть до лета. Некоторые сорта из этой категории могут дозревать во время хранения.
Эти категории делятся на ранние и поздние сорта. Первые плодоносят уже через три года после того, как саженец посадили, а вторые - на пятом-шестом году.
Летние
Поскольку российское лето чаще всего короткое и заканчивается уже в середине августа, поэтому сорта летних яблок - идеальный вариант для тех, кто хочет вырастить собственные вкусные яблоки. Но у них есть единственные недостаток, они не могут долго лежать. Поэтому эти невероятно сочные яблоки чаще всего едят в свежем виде. Из них можно приготовить очень вкусный и полезный сок или компот, а также сварить варенье или джем.
Белый налив
Больше интересных статей на sornyakov.net!
Читать подробнее - http://sornyakov.net/vegetables/sorta-yablok.html
