Как же я люблю спаржу! Вкусная, полезная...
Поговорим, как посадить спаржу(аспарагус) так, чтобы он радовал вас не только красивым видом, но и вкусным урожаем весной.
Обычно спаржу сажают просто в грунт, но лучше она себя будет чувствовать, если ее посадить в приподнятую грядку. Ну, к примеру, можно сделать каркас грядки удлиненной 2х8. В нее можно посадить около 15 растений в шахматном порядке на расстоянии около полуметра друг от друга.
Но помните, что спаржа не даст вам быстрый урожай, даже если вы будете очень стараться. Это растение должно расти несколько лет, прежде чем даст богатый урожай. Зато спаржа будет радовать вас урожаем 20-30 лет.
Раньше спаржу сажали в траншеи и засыпали землей вперемешку с компостом. Благодаря селекционерам на сегодняшний день есть множество сортов, которые дают большой урожай спаржи.
Повышение урожайности связано с тем, что эти гибриды — сорта с исключительно мужскими растениями, поэтому энергия на производство семян не расходуется. Кроме того, они не производят новые растения спаржи, которые могли бы конкурировать с ними за жизненное пространство и питательные вещества. К тому же, большинство новых сортов также устойчивы к двум распространенным заболеваниям спаржи: фузариоз и ржавчина спаржы .
Перед посадкой спаржи, просто необходимо удалить все сорняки, даже если для этого потребуется много времени и сил. Это растение не терпит конкуренции на своей площади.
Конечно, встречаются дикорастущие спаржи, которые могут расти просто в поле. Но домашняя спаржа в сорняках не выживет. Нет сорняков и травы- будет хороший урожай.
Побеги спаржи собирают только раз в год - ранней весной. Поэтому, старайтесь земляные работы с этим растением планировать заранее. Как только грядка под спаржу будет готова и удалены все сорняки, выкопайте траншею шириной 30 см и длинной как планировали. Расстояние между растениями должно быть около полуметра. Поэтому через каждые полметра добавьте на место посадки спаржи чашечку универсального органического удобрения и лопату компоста.
А еще спаржа любит фосфор. Потому что он придает силу корням. Это очень хороший шанс для того, чтобы укрепить корни растения. Не упустите его.
Смешиваем компост, удобрения, плодородную землю и делаем небольшую насыпь.
Теперь установите вертикально растение и расправьте корни. Корни должны быть на 6 см примерно ниже поверхности земли. Засыпаем землей почти до верхушки, обильно поливаем водой.
Когда начнут появляться побеги, досыпьте еще земли, пока наша траншея полностью не будет заполнена.
Если в грядке начнут появляться сорняки, то скорее всего растение погибнет. Поэтому старайтесь следить за чистотой грядки, используя сухую листву или солому.
В течение первых двух лет сорняки нужно удалять очень тщательно и часто. Поэтому некоторые саженцы могут быть повреждены прополками, потому что их корни очень близко к поверхности.
Еще один совет: не сажайте никакие овощи рядом со спаржей. Она не терпит никакую конкуренцию.
Для того, чтобы получать в будущем высокий урожай, не жадничайте. В первый год после посадки старайтесь не собирать урожай, ну или собирать его не весь. Пусть растение разрастается. Иначе, вместо того чтобы давай побеги, растения будут тратить энергию на корневую систему. Так что, потерпите.Это ведь даст возможность повысить урожай ранней весной. После того, как несколько побегов съедены, начинайте подкормку растений.
Диаметр побегов спаржи никак не влияет на вкусовые качество. Их следует собирать когда они достигнут высоты 10-15 см. Пока диаметр побегом меньше 3-4 см, урожай можно собирать.
Срезать побеги лучше чуть выше уровня земли.
Вот и закончился сезон сбора спаржи. Теперь побеги начнут расти естественным образом. Они вырастут высотой 15-30 см с кружевной светло-зеленой листвой.
Не забывайте следить, чтобы грядка всегда была прополота, не содержала сорняков, была полита и замульчирована.
Чем здоровее растение, тем выше урожай из года в год. Когда придет осень, листья станут желтыми. В этом время хорошо срезать листья чуть выше уровня земли. Это поможет избежать встречи с вредителями спаржи.
Двадцати пяти растений спаржи будет достаточно для семьи из четырех человек.
Желаю вам отличной посадки и высокого урожая этого изумительного растения.
А с вами мы встретимся на моем канале " Дачница". Подписывайтесь , делитесь с друзьями и будьте в курсе полезных советов.