Потому что с ней - я свободна!
В наш стремительный век, с нашими завышенными целями и дефицитом времени МУЛЬТИВАРКА самая необходимая вещь на кухне. Одна мультиварка способна заменить и печь, и плиту и микроволновку. И подарить несколько часов свободного времени! Купите только сразу несколько чаш, тогда, уверена, сможете развернуться на всю ширь фантазии и запросов вашей семьи. Особенно, если в очередной раз решили перейти на правильное питание. С мультиваркой, сами понимаете, это сделать не сложно. А удобно.
Пшенная каша с тыквой
Вечером в пятницу засыпаю/заливаю в мультиварку необходимые ингредиенты, ставлю отложенный старт и режим "молочная каша". А утром, когда я еще сплю, а дети уже перевернули верх дном дом и голодные хлопают дверкой холодильника, у меня готова каша: вкусная, распаренная и полезная. Ну, не мастерица ли?
Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке тут.
Приготовление супов
Еще я использую мультиварку для варки супов и тушения. Я просто ложу мясо, заливаю водой, солю, выбираю режим «пароварка» и ухожу. Можно поспать, можно почитать, можно поиграть с ребенком. Не надо стоять рядом с плитой и караулить когда закипит вода, чтобы снять крышку и уменьшить огонь. Когда время пройдет, мультиварка пропикает мне, приглашая продолжить приготовление пищи. Пенка собирается на стенках и убирается деревянной ложечкой. Я прихожу, включаю её второй раз в режим «пароварка» и начинаю чистить картошку, овощи, делаю поджарку. Потом сразу все спускаю в чашу и спокойно ухожу гулять с ребенком, потому что знаю, ничего никуда не убежит и не выкипит, а плита останется чистой (главное, чтобы у вашей модели была емкость для сбора конденсата и она была не полной). Цикл закончится, прибор перейдет в режим подогрева. И когда мы голодные вернемся с улицы, нас будет ожидать вкусный ароматный обед. Добавляем зелени, чеснока по вкусу – и всем приятного аппетита!
Кто-то скажет: безобразие, нарушена технология, поджарку надо спускать за 15 минут до готовности! Я отвечу: это просто другая, время щадящая технология и она-то не нарушена! А борщ получается очень наваристый, как из русской печи. Хорошо получается тушить любое мясо: и говядина, и баранина, и свинина, и дичь, и птица*. Хрящики тают во рту. Рекомендую.
* Я только курицу с домашней лапшой варю в обычной кастрюле, так как могу забыть, и все разварится. Поэтому курица с домашней лапшой блюдо парадно-выходное, требующее моего личного присутствия.
Блюда на пару
Котлетки на пару для тех, кто на специальной диете. Чтобы получились сочными добавляем в фарш натертый на терке картофель или мелко порубленную капусту. Есть у мультиварок специальные сотейнички, куда складываешь котлетки, устанавливаешь режим «пароварка» и идешь гулять. После того, как режим «пароварка» отключиться, включиться режим «подогрев». Сколько бы вы не гуляли, когда вернетесь, вас будет ожидать вкусное блюдо.
Запеченное мясо
Еще мы любим очень запеченное мясо приготовленное в мультиварке, вкусное хоть в горячем хоть в холодном виде. Хорошо пойдет и как холодная закуска, и как горячее основное блюдо, на праздничный стол и в дорогу. Правда тут придется потрудиться, несколько раз включать разные режимы, и еще пару раз перевернуть мясо.
Как запечь мясо в мультиварке тут
Омлеты, запеканки, торты
Подруга делала омлет и торт. Я не пробовала, скажу честно, у меня отличная духовка, да и чаша в мультиварке одна и постоянно занята! Но специально для этого обзора я попробовала приготовить омлет. Оказалось, что для омлета желательно режим «мультиповар», который дает возможность выставлять время приготовления самостоятельно. У меня такого режима нет, а так как яйцо готовится быстро, а потом начинает менять цвет с желтенького на серенький, омлет у меня получился страшненького цвета - перегрелся. Надо экспериментировать. Но теперь я знаю, что следующую мультиварку буду выбирать с режимом «мультиповар»!
PS Дети очень любят готовить в мультиварке
Мультиварка - это отличный способ научиться самостоятельно готовить в любом возрасте! Чем я и пользуюсь, когда у младшей дочери каникулы. Оставляю ей мясо в режиме «пароварка» и ухожу на работу. Она проснётся и что-нибудь приготовит. Ни разу не испортила))
Подписывайтесь на наш канал!