Хотела приготовить фаршированные ракушки, но с нашим ассортиментом в магазинах мне не удалось их купить. Но как говорится: - Если уж я чего решила - выпью обязательно(шутка) я не пью алкоголь.
Обжарить лук, грибы, добавить овощи ( перец сладкий) и тушить до готовности. Ракушки или как у меня бантики сварить до полуготовности и оставить в холодной воде, чтобы не слиплись.
Фарш подготовить, посолить, поперчить. Сделать соус из тушеных овощей при желании измельчить при помощи блендера, добавить сметану.
И теперь надо взять форму, начинаем укладывать слоями на дно формы соус, бантики, соус и так чередуйте пока у вас на останется лапши (бантики) последним слоем будем соус и тертый сыр.
В нагретую духовку до 180 гр блюдо ставим запекаться до корочки. 20 мин.
При желании можно делать порционно в горшочках это очень красиво смотрится. И все таки лучше купить ракушки и нафаршировать их фаршем.
А у меня и так красиво получилось и вкусно.
Приятного вам аппетита и не огорчайтесь если что - то вы не нашли в магазине, пусть ваша фантазия подскажет выход!))) А он есть, я это точно знаю.