Для первого рецепта нам понадобится 5 яиц, 1 помидор, 100 граммов колбасы, можно ещё взять немного витчины, мука, 100 граммов сыра и соль.
Разбиваем яйца в глубокую миску, добавляем соль и столовую ложку муки.
Хорошо все перемешиваем, что бы не было комочков.
Помидор нарезаем на кружочки.
Колбасу нарезаем на небольшие треугольники, аналогично нарезаем витчину.
Сыр натираем на крупной терке.
Ставим сковородку на средний огонь, наливаем растительное масло и разогреваем его распределив равномерным слоем.
Выливаем яйца с мукой в сковородку и накрываем крыжкой.
Жарим три минуты, затем выкладываем колбасу, помидоры и остатки колбасы с ветчиной. Накрываем крышкой и жарим ещё 5 минут. Затем посыпаем сыром накрываем крышкой и жарим ещё 3 минуты. Яйца прожарились а сыр расплавился в результате получилась ленивая пицца омлет. Сыр у нее хорошо тянется, а кусочки выглядят очень аппетитно.
Для следующего рецепта понадобится 150 граммов макарон, 300 граммов фарша, приправа для мяса, приправа "травы итальянской кухни", 200 граммов твердого сыра, томатная паста, мука, не большая луковица, 200 граммов сметаны, одно яйцо, 50 граммов сливочного масла и соль.
Первым делом мелко нарезаем лук, сыр натираем на крупной терке, наливаем в сковородку растительное масло и разогреваем его.
Обжариваем лук несколько минут, затем выкладываем фарш, добавляем приправу для мяса и соль, продолжаем обжаривать фарш до готовности.
Тем временем опускаем макарону в кипящую подсолёную воду и отвариваем их до готовности.
Фарш у нас уже приготовился, добавляем к нему томатную пасту и хорошо все перемешиваем.
Теперь нужно приготовить соус, для этого плавим 50 граммов сливочного масла на сковородке, в масло всыпаем столовую ложку муки и обжариваем муку. Затем добавляем 200 граммов сметаны, хорошо все перемешиваем, добавляем травы итальянской кухни и опять все перемешиваем. Добавляем 50 граммов сыра и перемешиваем, в итоге получаем очень вкусный и ароматный соус. Макароны выкладываем в один слой на дно формы, с верху выкладываем соус, затем фарш, ещё слой макарон, посыпаем сыром и опять выкладываем слой фарша.
Немного утрамбуем и посыпаем сыром.
Разбиваем яйцо в тарелку, перемешиваем желток с белком, смазываем яйцом поверхность и убираем форму в духовку разогретую до 185 градусов и запекаем 25 минут в ресультате получаем ленивую лазанью.