Здравствуйте, дорогие читатели! Предлагаю вам порадовать своих близких на завтрак необычным рецептом блинчиков! Это не только выглядит красиво и аппетитно, но и на самом деле очень вкусно!!!
Итак, нам понадобятся ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 200 г муки, 4 яйца,
● 750 мл молока,
● пол пучка укропа,
● 2 ч. ложки сахара, соль.
Для начинки:
● 5 вареных яиц,
● 300 г ветчины (любая колбаса),
● 200 г сыра,
● растительное масло.
Для панировки:
● 1 яйцо,
● панировочные сухари,
● соль по вкусу
Процесс ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Готовим Тесто. Муку смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко нарезанным укропом. Всё хорошенько размешиваем, чтобы не осталось комочков. Далее жарим тоненькие блинчики с двух сторон.
Готовим Начинку. Варёные яйца нарезаем колечками. Ветчину (колбасу) нарезаем тоненькими ломтиками. Сыр натираем на терке.
Начинку перемешивать НЕ НАДО.
Далее на наши блинчики выкладываем ломтики ветчины (колбасы), сверху – по два кружочка яйца и посыпаем сыром.
Сворачиваем блинчики в конвертики.
Готовим Панировку. Яйцо хорошенько взбиваем с солью. В отдельную ёмкость насыпаем панировочные сухари.
Дальше всё просто! Блинчики смачиваем в яйце и обваливаем в сухарях. Обжариваем до появления румяной корочки.