Калий является элементом основной подгруппы первой группы, четвертый период системы элементов Д. И. Менделеева, имеет 19 атомных номеров. Его обозначение - символ К. Появление калия похоже на натрий - мягкий щелочной металл серебристо-белого цвета. В природе он встречается только в соединениях с другими элементами. Он входит во многие реакции, например, при реакции с водой он образует щелочь. Рассмотрим подробно, что такое калий и почему он необходим.
В организме человека клетки калия в 40 раз больше, чем в межклеточном пространстве. Калий связан с натрием, что помогает им выполнять следующие биологические функции вместе:
- Нормализация баланса воды и кислотно-щелочного баланса;
- Создание условий для возникновения мембранного потенциала, от которого зависит количество мышечных сокращений;
- Поддерживайте хорошее качество крови.
Калий можно найти в следующих продуктах:
- рыба;
- Орехи и их масло;
- семена;
- брокколи;
- картофель;
- авокадо;
- бананы.
Список можно продолжать в течение длительного времени, калий содержится даже в морской воде.
Витамин B6, который можно найти, например, в семенах подсолнечника, помогает ассимиляции калия; препятствует всасыванию алкоголя.
Дефицит калия приводит к судорогам, нарушениям сердечной и скелетной мускулатуры, острой невралгии - это только самые распространенные неудачи в организме с отсутствием этого элемента. Достаточное количество калия в организме является одним из важных условий для работы сердечной и нервной систем.
Каким образом вы можете быть заинтересованы в статье Какие продукты содержат калий.