«Что бы такого съесть, чтобы похудеть»? Этот вопрос задают себе многие борцы с лишним весом. Действительно, как прекрасно было бы найти такие продукты питания, которые смогли бы запустить процесс сжигания жира в организме. Некоторые и в самом деле снискали славу жиросжигателей, но как все обстоит на самом деле?
Корень имбиря: способен ли он ускорять жировой обмен?
Способность ускорять обмен веществ и активизировать сжигание жира худеющие возлагают на гингерол, который содержится в корне имбиря и обуславливает его жгучий вкус. Но придется их разочаровать, так как данное вещество обладает лишь антидиарейной активностью, да и та была подтверждена только в ходе опытов над мышами. Но не стоит расстраиваться раньше времени. Имбирь действительно способен улучшать аппетит и пищеварение, восстанавливать жировой и холестериновый обмены, хотя никто точно не может сказать, сколько его нужно потреблять для получения ярко выраженного положительного эффекта. А если учесть, что в больших дозах он не так уж и безобиден, задача усложняется еще больше. По мнению диетолога и нутрициолога Анны Белоусовой, всего 5 см свежего корня может вызвать сильную тахикардию даже у здорового человека, а на сердечников этот продукт питания действует еще хуже, вызывая такие нарушения сердечного ритма, которые нередко требуют врачебной помощи. Поэтому включать его в свое меню следует с осторожностью и в дозировках, характерных для большинства специй и приправ.