Картофель довольно чувствителен к недостатку и переизбытку влаги, поэтому сбои в поливе могут негативно сказаться на культуре. При постоянном чрезмерном увлажнении почвы (застое воды) растения могут начать гнить, а при отсутствии поливов (особенно если долго стоит знойная погода) - снизится урожайность.
На корневую систему картофеля возлагается большая нагрузка, ведь ей необходимо обеспечить питанием и ботву, и клубни. Но так как корни культуры развиты слабо, им достаточно сложно справляться с этой задачей. И только грамотный уход за данным овощем способен помочь растению преодолеть все трудности и в итоге дать отличный урожай. Картофель в средней полосе России высаживается в мае, когда земля прогревается до 12-15 градусов. Кроме того, что в это время грунт прогрет до нужной температуры, он еще и содержит оптимальное количество влаги. После посадки картофеля в такой грунт он в течение пары дней укореняется, а спустя одну-три недели прорастает. Полив овоща сразу после посадки нежелател