При взимании с туриста курортного сбора оператору сбора (например, гостинице или санаторию) не нужно применять ККТ и пробивать кассовый чек.
Источник: Письмо ФНС от 19.04.2018 № ЕД-4-20/7551
Дело в том, что сумма курортного сбора не является частью стоимости услуг по проживанию.
Однако документ, подтверждающий, что курортный сбор был уплачен, оператор туристу выдать все-таки обязан. В качестве такого документа при оплате сбора наличными денежными средствами, можно использовать квитанцию к приходному кассовому ордеру, выдаваемую в порядке, предусмотренном Указанием Банка России от 11.03.2014 № 3210-У
