На 4 порции
8 шт. грибов (например, больших шампиньонов)
1 лимон
2 зубчика чеснока
4 веточки укропа
1 пучок петрушки
80г мягкого сливочного масла
соль
молотый черный перец
Калорийность в 1 порции: 203 ккал, 849 кДж, 6г белков, 17г жиров, 5г углеводов
Этот вкусный средиземноморский гарнир подходит к слегка зажаренному мясу, рыбе или рулету из ягнятины.
Шампиньоны почистить.Лимон обдать горячей водой и нарезать тонкими кружочками.
Чеснок почистить и нарезать полосками.Укроп вымыть, обсушить, листья оборвать и крупно порубить.
Взять 8 кусочков фольги размером 30*30. На 4 кусочка фольги выложить по 2 гриба с кружочками лимона, травами и чесноком.
Положить сверху сливочное масло, посолить и поперчить.Накрыть вторым кусочком фольги, края аккуратно завернуть, что бы получились пакетики и жидкость не вытекала.
Пакетики выложить на решетку духовки и готовить 20 минут при 220 градусов. Пакетики вынуть раскрыть и грибы прямо в фольге подавать на стол.
