Это самый лучший салат, который когда либо мне доводилось пробовать, и он довольно прост.
Для приготовления нам понадобится:
400 гр. кальмаров
1 кочан пекинской капусты
2 яйца
1 яблоко
Пучок петрушки
Майонез
1 апельсин
Соус "табаско"
Соль и перец по вкусу
1 банка зеленого горошка
Отвариваем кальмаров 1-2 минуты в кипящей воде со специями.
Нарезаем полосками средней величины и выкладываем в тарелку.
Так же поступаем с капустой, только полоски должны быть немного шире.
Отвариваем яйца и нарезаем кубиками.
Очищаем яблоко от кожуры и нарезаем тоненькой соломкой. Мелко нарезаем петрушку.
Далее смешаем в одной тарелке соус табаско, майонез, 3-4 столовых ложки сока апельсина, перчим и хорошенько перемешиваем.
Аккуратно перемешиваем капусту с кальмарами, чтобы не поломать листья, добавляем яйца, зеленый горошек, яблоко и зелень.
Заливаем заправку и еще раз аккуратно перемешиваем.
Можем украсить салат полукольцами лука и помидорами - по желанию!
Самый вкусный салат готов!
Приятного аппетита!
