Приветствую! Сегодня предлагаю приготовить очень простой и быстрый десерт – тортик из крекера. Это самый настоящий «ленивый» торт.:)
Что нужно для тортика:
• 1 упаковка крекера со вкусом какао
• 2 ст. л. сахара
• 16 г ванильного сахара
• 50 г черного шоколада
• 300 г сметаны 20-25% жирности
• Ваши любимые фрукты для начинки. У меня это киви – 4 штуки.
Как готовить?
Начинается все с крема для торта, его мы готовим из сметаны и сахара. Сметану выливаем в миску, добавляем обычный и ванильный сахар. Блендером или миксером взбиваем массу до однородности. Я взбивала минут 5 на высокой скорости.
Далее отправляем крем в холодильник на 15 минут, чтобы он слегка застыл, и было удобнее наносить его на основу из крекера.
Пока крем охлаждается, не теряем время – натираем на мелкой терке шоколад и нарезаем киви (или другой фрукт, который вы выбрали) тоненькими кусочками. Кстати, с киви получается очень вкусно!
Приступаем к приготовлению тортика. Берем большую плоскую тарелку и начинаем выкладывать на нее основу из крекера. Крекер у меня в форме ромбиков и я выкладываю его торцами друг дружке. Смотрите на фото:
В итоге, основа торта выглядит вот так:
На эту основу мы наносим слой сметанного крема:
Посыпаем сверху тертым шоколадом и выкладываем кусочки киви.
Далее выкладываем второй слой крекера, потом снова крем, тертый шоколад и киви. Делаем столько слоев, насколько хватает печенья и начинки.
Завершаем слоем крема с шоколадом и киви.
Готовый тортик оставляем на пару часов при комнатной температуре, чтобы он хорошенько пропитался.
Затем на 30 минут в холодильник, и можно подавать.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк, чтобы не пропустить следующую вкусняшку!:)