Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты.
Рыба полтора килограмма( треска, судак и тому подобные), крупная луковица одна штука, одна крупная морковка, две ложечки столовой пасты томатной, пол чайной ложечки сахара, соль по вкусу, листик лавровый две штучки, гвоздика две штучки, пару горошинок перца черного.
Процесс приготовления.
Рыбку нужно помыть, разделать, высушить и посолить, далее извалять в муке. После этого нужно нам ее пожарить и переложить в какую то кастрюльку. Лук и морковку режим колечками и на сковородку обжариваться.
Теперь нам нужно сделать соус, кладем томатную пасту, добавляем водички двести миллилитров( соус должен быть средней густоты, не жидкий и не густой), солим, добавляем сахар и приправу даем покипеть одну минуту.
Теперь почти все готово, осталось залить рыбку нашим соусом и поварить на небольшом огне минут пятнадцать, не забываем закрыть крышечкой кастрюльку. После этого нужно блюдо остудить, так как это блюдо кушают охлажденным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!