Бешеный ритм жизни современных людей кардинально изменил культуру питания. Чтобы сэкономить наиболее ценный ресурс — время, люди предпочитают выбирать продукты быстрого приготовления или готовые блюда. Поэтому интерес к замороженным полуфабрикатам с каждым годом возрастает.
Обзор основных производителей на российском рынке
На просторах РФ функционирует несколько крупных предприятий, которые успели себя зарекомендовать, как хороших производителей качественных полуфабрикатов глубокой заморозки.
Среди них:
· «Мираторг»;
· «Чикенфэктори»;
· «Ярославский бройлер»;
· «Мясновъ».
Мираторг
«Мираторг» специализируется на реализации куриного мяса и полуфабрикатов, хотя основную часть его деятельности составляет производство свинины. Расширение производства с момента основания в 1995 году началось с заключения выгодных партнерских соглашений в 1999 году.
Первое из них и позволило компании заниматься мясом птицы. Поставки осуществляются в любые регионы России. Готовые полуфабрикаты имеют доступную стоимость для широкого сегмента потребителей.
«ЧикенФэктори»
«Чикенфэктори» — раскрученный бренд, занимающийся производством полуфабрикатов. Изначально компания носила название «Росервис», но в 2007 году изменила его, начав выпускать полуфабрикаты из куриного мяса. Сейчас предприятие занимается выпуском больше 50 наименований готовых блюд и полуфабрикатов различной степени готовности. Компания поставляет готовую продукцию более чем в 250 ресторанов Москвы и Подмосковья.
«Ярославский бройлер»
«Ярославский бройлер» — также крупная организация, которая занимается производством и переработкой куриного мяса. В ее ассортименте насчитывается более 100 наименований полуфабрикатов. В пределах одного предприятия осуществляются все этапы производства, в том числе:
· выращивание корма;
· выращивание и кормление птиц;
· забой;
· фасовка.
И другие операции.
«Мясновъ»
«Мясновъ» — это одна из известных московских компаний, которая имеет сеть магазинов для реализации готовых полуфабрикатов. В ассортименте можно найти преимущественно свежеохлажденное мясо птицы и готовую продукцию: котлеты, колбаски для барбекю, шашлык, битки и фарш.