Предлагаю вам ленивый вариант вкусной сытной выпечки: оригинальный пирог из батона с ветчиной и сыром. Закуска в яичной заливке получается невероятно ароматной, аппетитной: каждый кусочек буквально тает во рту.
Пирог очень удобно подавать в порционном виде: даже резать не придется. Возьмите выпечку с собой на природу: для быстрого перекуса. Готовится закуска очень быстро, а исчезает со стола еще быстрее: всего за пару минут.
Необходимые ингредиенты:
- один нарезной батон;
- 500 грамм ветчины;
- 300 грамм твердого сыра;
- три спелых помидора с плотной мякотью;
- 6 куриных яиц;
- 200 миллилитров молока;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- небольшой пучок зелени – для украшения;
- 200 грамм сливочного масла.
Оригинальный пирог из батона с ветчиной и сыром: пошаговый процесс приготовления
- Вареную ветчину или колбасу нарезаем тонкими кружочками.
- Помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем кружочками, толщиной примерно 3-4 миллиметра.
- Большой кусок твердого сыра натираем на крупной терке.
- У ломтиков нарезного батона обрезаем корочку с одной стороны (короткой). Можно батон и самим нарезать, только старайтесь сделать это ровно и тонко.
- Каждый кусочек батона смазываем мягким сливочным маслом.
- Делаем заливку. В глубокую посуду вбиваем шесть куриных яиц, вливаем туда же стакан молока любой жирности.
- Все солим и перчим по вкусу, размешиваем венчиком до однородности.
- Любую жаропрочную форму, диаметром 26 сантиметров, смазываем сливочным или растительным маслом.
- Батон выкладываем гармошкой, по кругу, срезом внутрь.
- Между ломтиками хлеба кладем по кусочку ветчины и помидора. Серединку тоже заполняем: разрезав все ингредиенты на небольшие части.
- Заливаем пирог подготовленной заливкой и посыпаем тертым сыром.
- Отправляем форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на полчаса.
Оригинальный пирог с ветчиной и помидорами готов, когда схватится омлет и подрумянится сыр. Подаем его на стол, посыпав свежей зеленью: любой, на ваш вкус. Такой пирог станет отличным вариантом перекуса для тех, кто собирается на пикник. Он может конкурировать даже с шашлыком: настолько вкусным и оригинальным получается. Другие простые рецепты интересных блюд смотрите на нашем сайте «Девчата».
Приятного вам аппетита и отличного настроения.